こんにちは！ホットクックで家事ラク♡ハッピーダイエットのルナです♪
今回から新しいシリーズ？とゆうか、家族が「また作って！」と言ってくれた、我が家のリピート決定レシピを記録してシリーズ化して行きたいと思います😊
記念すべき第1弾は、ホットクックで作るポークビーンズ献立！
冷蔵庫にあったお野菜と豚こま肉、蒸し大豆で作ったら、子供たちが「美味しい！」「また作って！」と大絶賛だったので、これはブログに残しておかないと！と思って書きました♪
ルナの自己紹介
はじめましての方へ、簡単に自己紹介させてください♪
ホットクック歴5年目、毎日ホットクックでごはんを作っている小学生二人のアラフォーママです。
2台持ちで上段＆下段をフル活用して、おかず＆主食を同時調理するのにハマってます✨
▼ホットクックの機種比較はこちらの記事でまとめています
👉ホットクック買ってよかった？５年使った正直レビュー
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今日の献立
🍅 メイン：ポークビーンズ
🥣 副菜①：キムチ小松菜卵スープ
🥗 副菜②：塩キャベツ
🥣 主食代わり：納豆めかぶオートミール
メインのポークビーンズは、豚肉・大豆・キャベツ・人参・玉ねぎ・トマト缶が入って栄養満点♪副菜のスープも野菜たっぷりで、主食はオートミールでヘルシーに♪
🍅 メイン：ポークビーンズ
ホットクックに材料をどんどん入れるだけで完成する、神レシピ✨
トマト缶ベースで子供にも食べやすい甘みのある味付けです♪
蒸し大豆をたっぷり入れて、植物性タンパク質もしっかり摂れる優秀メニュー！
実はうちの息子はトマト苦手なんですが、トマト缶とかはちゃんと食べてくれるんです♪
ミニトマトはダメでも大きトマトなら食べれるって人いますよね？うちの夫がまさにそれ！
ミニトマトはどうしてもダメだけど、大きいトマトのカプレーゼは大好きなんです😳
⭐️材料⭐️
・豚こま肉 300g
・蒸し大豆 1袋
・玉ねぎ 1個
・人参 1本
・キャベツ 1/4玉
・トマト缶 1缶
・コンソメ 小さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・塩麹 大さじ１
⭐️作り方⭐️
1. 玉ねぎは1cm角、人参は5〜8mm角、キャベツは2〜3cmざく切りにする
2. ホットクック内鍋に、キャベツ→人参→玉ねぎ→豚こま肉の順に重ねて入れる
3. トマト缶・コンソメ・ケチャップ・ウスターソース・塩麹を加える
4. ホットクックで加熱
5. 加熱後に蒸し大豆を加えて、よく混ぜたら完成！
↓加熱まえの重ねた図です！
⭐️設定⭐️
・手動 → スープを作る → 20分
蒸し大豆は最後に入れることで、煮崩れせずに豆の食感が残ります♪
野菜は煮込むと溶けて自然な甘みになるので、みじん切りまで細かくしなくてOKです✨ザクザク適当に切っちゃいました👍
🥣 副菜①：キムチ小松菜卵スープピリ辛＋ふんわり卵栄養満点スープ♪
小松菜でカルシウム、キムチで発酵食品、卵でタンパク質と、これ1杯でいろんな栄養が摂れる優秀メニューです😊
⭐️材料⭐️
・小松菜 2株
・キムチ 大さじ2
・卵 1個
・シャンタン 小さじ1
・水 600ml
⭐️作り方⭐️
1. 小松菜は3〜4cmに切る
2. ホットクック内鍋に水・シャンタン・小松菜・キムチを入れる
3. 加熱
4. 加熱後、溶き卵を回し入れて完成！
⭐️設定⭐️
・手動 → スープを作る → 3分
卵は加熱後に入れることでふんわり仕上がります♪キムチの旨味でだしがしっかり効いて、子供たちもパクパク食べてくれましたよ✨
🥗 副菜②：塩キャベツシンプルだけど止まらない美味しさ！我が家の定番副菜です♪
ポークビーンズの濃いめの味とのバランスがちょうど良くて、サッパリ食べられます😊
⭐️材料⭐️
・キャベツ 1/4玉
・ごま油 小さじ2
・塩麹 大さじ１
・鶏ガラ 小さじ1/2
・ごま 適量
⭐️作り方⭐️
1. キャベツをざく切りにする
2. ごま油・塩麹・鶏ガラ・ごまを加える
3. 全部混ぜて5分置くだけ！
ごま油と鶏ガラの組み合わせが想像以上にやみつき♪
時間がない時の「あと一品」にも超おすすめです✨
🥣 主食代わり：納豆めかぶオートミールご飯の代わりにオートミールで主食をヘルシーに♪
納豆＋めかぶ＋卵で、もうこれ栄養の塊です😆
⭐️材料⭐️
・オートミール 30g
・水（またはお湯） 100ml
・納豆 1パック
・めかぶ 適量
・卵 1個
・醤油 少々（お好みで）
⭐️作り方⭐️
1. オートミールに水を加えて、電子レンジで1分半〜2分加熱
2. 生卵を混ぜる
3. 納豆とめかぶをのせる
4. お好みで麺つゆをかけて完成！
オートミールの量は、お腹具合に合わせて調整してくださいね😊
家族の反応
今回のポークビーンズ献立、家族の反応がこちら♪
👧 娘（11歳）：「美味しい〜！」とおかわり✨
👦 息子（8歳）：完食！おかわりはしませんでしたが、黙々と食べてました😊
👨 夫：これうまいね！と、もちろん完食♪
👩 私：野菜も大豆も摂れて、子供たちも食べる神献立！子供たちが食べてくれるって、本当に何よりの励みになります🥰
📋 レシピまとめ（1.6Lホットクック用）
サクッと見返したい方はこちら♪
▼ 🍅 ポークビーンズ
・豚こま肉 300g
・蒸し大豆 1袋（最後に投入）
・玉ねぎ 1個
・人参 1本
・キャベツ 1/4玉
・トマト缶 1缶
・コンソメ 小さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・塩麹 大さじ１
▶︎ 手動 → スープを作る → 20分
▼ 🥣 キムチ小松菜卵スープ
・小松菜 2株
・キムチ 大さじ2
・卵 1個（加熱後に入れる）
・シャンタン 小さじ1
・水 600ml
▶︎ 手動 → スープを作る → 3分
▼ 🥗 塩キャベツ
・キャベツ 1/4玉
・ごま油 小さじ2
・塩麹 大さじ１
・鶏ガラ 小さじ1/2
・ごま 適量
▶︎ 全部混ぜて5分置くだけ
▼ 🥣 納豆めかぶオートミール
・オートミール 30g
・水 100ml
・納豆 1パック
・めかぶ 適量
・卵 1個
・麺つゆ 少々
レンチンして混ぜてのせるだけ！
我が家で「リピ確定！」が決まったホットクックポークビーンズ献立、いかがでしたか？😊
ポイント💡
✅ 材料を入れるだけで完成（ホットクック様様✨）
✅ 野菜と大豆がたっぷりでヘルシー
✅ 子供たちが「美味しい！」と食べてくれる
特に子供が「また作って！」と言ってくれるって、本当に嬉しいですよね🥰
献立を考えるママの強い味方になってくれるレシピです♪これからも「リピ確定シリーズ」として、家族絶賛のレシピをどんどん紹介していけたらいいなと思います✨
最後まで読んでくださってありがとうございました😊
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