こんにちは！ホットクック1.6Lを2台フル活用している2児ママ、ルナです♪
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昨日のオイスター炒め、長男（2年生）に「これ、おいしくない…」と一刀両断されまして😂
私的にも「うーん、まぁ普通」って感じだったので、今日はリベンジ！
子供が間違いなく完食する「新じゃがの無水バター醤油煮」で挑みました💪
しかも！私も誤解していた「じゃがいもってダイエット中NGじゃないの？」という疑問にもお答えします🥔
そんな私は、ホットクック1.6Lを2台持ちしているとにかく夕飯作りを楽にしたいズボラな２児ママ。
1台目で5年、2台目購入から約5年3ヶ月。
正直、もう手放せません😂2台使い始めたきっかけはホットクック比較した記事で紹介しているので割愛させていただきます！
ホットクックのモデルの違いや、おすすめポイントもまとめておりますので、そちらを見てくれるとよりホットクックの事がわかると思います！購入検討している方はこちらを参考にしてみてください！
ホットクック買ってよかった？５年使った正直レビュー
そんな我が家の相棒↓
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🍽 今日の献立
ホットクック2台＋鍋でこの4品を一気に作りました👇
🥩 メイン：新じゃがと豚肉の無水バター醤油煮（ホットクック1号機）
🍲 汁物：大根とほうれん草の味噌汁（ホットクック2号機）
🥬 副菜①：白菜とネギの蒸し物（ホットクック2号機の上段で2段調理♪）
🥒 副菜②：月こんにゃくときゅうりのピリ辛和え（鍋でこんにゃくを茹でて和えるだけ）
※プレートの真ん中の冷奴おかかは盛り付けただけです。ダイエット中の私の白米がわり！見切れてる茶色いのは昨日の残りのおかずです！
🥩 メイン：新じゃが豚肉の無水バター醤油煮
今回は自動メニューにある肉じゃがメニューを使ったレシピです！無水調理はホットクックの得意な調理方です✨野菜もお鍋で調理するよりも美味しくて、野菜が甘くなるんです☺️
これもホットクックの魅力だなと感じてます♪
【材料（1.6Lホットクック）】
・豚肉ミックス（もも＋ロース）200g
・新じゃが 3〜4個（一口大）
・玉ねぎ 1個（くし切り）
・人参 1/2本（乱切り）
・醤油 大さじ2／みりん 大さじ1／酒 大さじ1
・バター 10g（仕上げに）
【入れる順番（ここ大事！）】
1. 一番下：新玉ねぎ（水分が出るので底に）
2. 中段：新じゃが・人参
3. 一番上：豚肉（可能な限り重ならないように広げる）
4. 調味料を回しかける
【設定】
手動 → 煮物を作る（まぜる）→ 20分
自動→肉じゃがでもOK！
仕上げにバター10gを後入れしてサッと混ぜれば完成🧈
肉を重ならないようにとなると200g位なら１.６ℓでもいける！だけど実際肉２００gで４人分は少ないと思っている最近。そんな時の小技があるんです☺️
それはね、野菜と肉をサンドイッチすること！こんな感じにするとなんか良い感じになる！
ちょっと具材がもりもり&豚こまが重なってるように見えるのはご愛嬌🤣
✨無水の良いところ：新玉ねぎから出る水分だけで煮るので、味がボヤけず、じゃがいもに味がギュッと染み込みます！
冒頭でもお話しした「じゃがいもってダイエット中NGじゃないの🤔？」
これ、私もずっとそう思ってた💦
でも調べてみたら、意外にもじゃがいもはダイエットの味方だったんです👇
【じゃがいもがダイエット向きな理由】
✅ 水分が多くて満足感が高い（腹持ち◎）
✅ カリウム豊富でむくみ解消
✅ 揚げ物や大量の油を使わなければOK
【NGな食べ方】
❌ ポテチ・フライドポテト
❌ バターたっぷりマッシュ
❌ 大量のマヨネーズ
つまり「ホットクックで無水調理」はじゃがいも料理として最強なんです✨
バターも仕上げに少量だけなら、香りが立って満足度UPします🧈
🍲 汁物：大根とほうれん草の食べる味噌汁
昨日はコンソメスープだったので、今日は和風で♪
【材料】
・大根 1/4本（いちょう切り）
・ほうれん草 1/2袋
・キャベツ 2枚
・生姜（みじん切り）少々
・水 600ml＋顆粒和風だし＋味噌
【設定】
手動 → スープを作る→ ５分
最後に味噌を溶き入れて完成！
生姜で体ポカポカ＆代謝アップです🔥
🥬 副菜①：白菜とネギの蒸し物（2段調理）
冷蔵庫に大量にあった白菜を一気に消費する救世主レシピ💚
最近ゲーセンで野菜とかもGET出来るんですよね！そこで、大きいサイズの白菜を二つもGETしてしまったので白菜がとにかくたくさんあるから消費が大変🤣今回使った新じゃがもゲーセン。笑
そんな時に便利な二段調理用の蒸し器の登場！ホットクック2号機の蒸しトレイに乗せて、味噌汁と同時に2段調理しちゃいました！
【材料】
・白菜 1/4玉（ざく切り）
・ネギ 1本（斜め薄切り）
・生姜（千切り）少々
・ごま油 小さじ1／塩 少々（または白だし小さじ1）
【作り方】
1. 蒸しトレイにクッキングシートを敷く → 野菜と調味料を乗せる
2. 下段の味噌汁と一緒に 手動 → スープ → まぜない → 5分 で蒸す
3. 取り出して全体を混ぜれば完成！
✨クッキングシートのメリット✨
油分や水分がトレイに垂れないので、調味料を一緒に入れられる👍
注意点⚠️少し端っこに隙間を作る事✨隙間を作らないとうまく火が通らない事があります💦
蒸し器に直接具材を入れる場合は後から調味料をあえるだけなのでそれでもOK！
しかも直入れのほうが野菜がたくさん入れられます👍
🥒 副菜②：つきこんにゃくときゅうりのピリ辛和え
正直鍋を使いたくなかったんですが、朝に作った卵焼きの小さいフライパンが洗わずそのまま洗わずに放置されていたんで（洗えよ笑）そのままサラッとすすいで使いました！
私、朝食の卵焼き、目玉焼き、オムレツとかあまりフライパンが汚れない料理の時は洗わず放置癖があるんですよね🤣同じ人いるよね？え、いないかな？笑
【材料】
・つきこんにゃく 1袋（サッと鍋で茹でる）
・きゅうり 1本（叩いて割る）
・ポン酢／ごま油／いりごま／一味（お好みで）
これらをただあえるだけ。
ポリポリ食感とぷりぷりの組み合わせで、噛む回数が増えて満腹度アップ✨
📋 レシピまとめ（1.6Lホットクック用）
【メイン】新じゃがと豚肉の無水バター醤油煮
⭐️材料⭐️
・豚肉ミックス（もも＋ロース）200g
・新じゃが 3〜4個（一口大）
・新玉ねぎ 1個（くし切り）
・人参 1/2本（乱切り）
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・バター 10g（仕上げに）
⭐️入れる順番⭐️
玉ねぎ（下）→ じゃがいも・人参（中）→ 肉（上）
⭐️設定⭐️
自動→肉じゃが
✔️仕上げにバター10gを後入れしてサッと混ぜる
【汁物】大根とほうれん草の味噌汁（二段調理下段）
⭐️材料⭐️
・大根 1/4本（いちょう切り）
・ほうれん草 1/2袋
・キャベツ 2枚
・生姜（みじん切り）少々
・水 600ml＋顆粒和風だし＋味噌
⭐️設定⭐️
手動 → スープ→ 5分
✔️最後に味噌を溶き入れる。
【副菜】白菜とネギの蒸し物（2段調理）
⭐️材料⭐️
・白菜 1/4玉（ざく切り）
・ネギ 1本（斜め薄切り）
・生姜（千切り）少々
・ごま油 小さじ1
・塩 少々（または白だし小さじ1）
⭐️設定⭐️
蒸しトレイにクッキングシートを敷いて野菜を乗せる
味噌汁と同時に：手動 → スープ → まぜない → 5分
✔️クッキングシートで油や水分が垂れず、後片付けがラク
【副菜】つきこんにゃくときゅうりのピリ辛和え
⭐️材料⭐️
・月こんにゃく 1袋（鍋でサッと茹でる）
・きゅうり 1本（叩いて割る）
・ポン酢
・ごま油
・いりごま
・一味（お好みで）
✔️ポリポリ＆ぷりぷり食感で噛む回数が増えて満腹度アップ
💪 ダイエット目線のポイント
・新じゃが は水分多めで満足感◎ → ご飯の代わりに食べてもOK
・大根 は食物繊維たっぷりでデトックス効果
・生姜 で代謝アップ🔥
・無水調理 だから素材の栄養が逃げにくい、美味しさUP！
・ベジファースト：副菜の白菜蒸しを最初に食べると血糖値の急上昇を抑制
🍽 まとめ
長男のリベンジ結果は…？
「おいしい！」と完食してくれました🙌
やっぱりじゃがいもは正義🥔✨
今日の学び✏️
・子供受け＝甘み＆ホクホク食感
・無水調理は味が決まりやすい
・副菜は2段調理を使えば、ホットクック2台でも3品作れる
最後まで読んでくれてありがとうございました♪
裏技ぜひ試してみてくださいね♪
少しでも家事が楽になりますように✨
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